Добро пожаловать на наш сайт бесплатных знакомств.
Каждый день мы работаем над тем, чтобы Вам было удобнее общаться и находить новых друзей.
На нашем сайте Вы можете за 5 минут зарегистрировать свою анкету абсолютно бесплатно и общаться, общаться и еще раз общаться, находить новых друзей и заводить самые интригующие в Вашей жизни знакомства.
1. Быстрая регистрация, и моментальное знакомства с понравившемся Вам человеком
2. Вы сможете вести свой дневник (blog), почитать анекдоты и смешные истории, посмеяться над прикольными картинками в разделе "юмор", открыть приватный чат, поиграть в увлекательные викторины и, самое главное, познакомиться...
3. Поднимите Вашу анкету среди остальных, и получите множество новых поклонников, интересных собеседников или горячих любовников
4. Участие в рейтингах сайта знакомств, играх, викторинах, конкурсах несомненно добавит азарта в Ваши знакомства и сделает их еще ярче и увлекательней.
5. Делайте приятное Вашему собеседнику, дарите подарки - это легко и просто, и не останется незамеченным
6. Фильтры сообщений, спам листы и другая защита надежно обеспечит защиту от надоедливых или ненужных сообщений.
Салат от Тиффани
Филе куриное — 700 г
Карри (по вкусу)
Яйцо (вареное) — 4 шт
Сыр твердый (Гауда, тертый) — 150 г
Орехи грецкие (или молотый миндаль - немного, не переборщить Виноград (в зависимости от покрываемой поверхности)
Майонез — 300 г
Салат (зеленый)
Куриное филе обжарить с карри.
Используемые продукты подготовить для укладки в салатник.
Куриное обжаренное филе остудить, порезать на кусочки. Сварить яйца. Грецкие (миндальные) орехи измельчить. Сыр натереть на терке.
Листья салата уложить в салатник. Далее укладывать слоями:
курицу, майонез
орехи
тёртый сыр, майонез
тёртые яйца, майонез (лучше всего делать сеточку).
Не забывать посыпать орехами. Слои повторить.
Сверху украсить половинками виноградинок, уложенными плотно друг к другу.
Можно использовать салат с красными листьями или красный виноград для большей контрастности.
Закусочный торт "Чумовой"
Хлеб (черный круглый) — 1 шт
Масло сливочное — 100 г
Хрен (острый) — 3 ч. л.
Укроп (свежий) — 1 пуч.
Цедра лимона (тертая) — 1 шт
Семга (слабосоленая) — 400 г
Сыр сливочный — 200 г
Оливки зеленые (без косточки) — 10 шт
Яйцо куриное (отваренное вкрутую) — 2 шт
Майонез — 200 г
Кинза (свежая) — 1 пуч.
Икра красная (можно без нее) — 4 ст. л.
Салат (любой, для украшения)
Морковь (для украшения)
Свекла (для украшения)
Сыр (любой, для украшения)
Перец сладкий красный (для украшения)
У хлеба отрезать верхушку, разрезать вдоль на 3 диска одинаковых по толщине. Чем тоньше, тем лучше. Можно сделать 4 диска.
Отложить 3 стебля от укропа для украшения, остальное мелко покрошить.
Перемешать сливочное масло, хрен, укроп и цедру лимона.
Оливки измельчить.
Мелко нарезать яйца.
Добавить оливки и яйцо к масляной смеси. Перемешать.
Промазать 2 хлебных коржа получившейся пастой.
Сверху выложить половину нарезанного лосося и 2 ст.л. икры.
То же самое проделать со вторым коржом, собрать торт.
Покрошить кинзу, смешать ее с майонезом и сливочным сыром.
Накрыть торт третьим коржом, обмазать бока и верх сливочной смесью. Накрыть пищевой пленкой, поставить на 1 час в холодильник.
Когда торт пропитается - делаем украшение. Салат рвем на мелкие кусочки, насаживаем кусочки на зубочистки, втыкаем в торт - елки! Из свеклы, сыра и моркови вырезаем кубики - это подарки. Каждый подарок обвязываем стеблем укропа, лишнее отрезаем. Я из маленьких кусочков сыра вырезала звездочки на елки. Из перца вырезать колпак и майонезом оформить "мех". Поставить колпак на подарки. Все просто и оригинально.
* Муки — 100 г
* Сливочного масла — 100 г
* Сыр (пармезана,голландский) — 100 г
* Соли — 1/4 ч. л.
* Яйцо — 1 шт
* Для обсыпки (мак, жареный лук, сладкая паприка, орехи,кунжут, просто соль, анис, фенхель, розмарин, семена сельдерея. )
Всыпать в процессор с ножами - или вручную(ножом), на рабочий стол просеянную муку + масло,соль и начать превращать в крупку.
Когда процесс будет в самом конце, всыпать
натёртого сыра и продолжить рубить.
Переложить массу в чашку и в самом конце добавить 1 желток.
Получается такая рассыпчатая масса, которая тем не менее легко соединяется в шар.Обернуть шар плёнкой и положить минут на 20 в холодильник.
лист(в котором будите выпекать) смазать растопленным сливочным маслом и охладить ( появится плёнка холодного масла).Шар разделить на 2 части.
Каждую часть раскатать в квадрат 20х20 см, квадрат разрезать на 16 квадратиков 5х5, каждый квадратик ещё по диагонали.
Взбить белок
Смазать все треугольнички взбитым белком и посыпать тем, что под рукой есть.Повторить операцию со второй половиной теста.
Духовку нагреть до 170С.Треугольнички с помощью ножа разложить на листе и испечь минут за 10.
Арбуз нарезаем вертикальными кусочками. Малиновый джем подогреваем в микроволновке и смазываем арбуз с помощью кисточки. Кокосовую стружку насыпаем в миску. Смазанный джемом арбуз окунаем в кокос. Готовые кусочки арбуза складываем в контейнер и отправляем в морозилку на ночь. Достаем десерт из морозилки за пять минут до подачи на стол.
Теперь жара нам не страшна!
Запеченая картошечка с брынзой
* Картофель (средний) — 5 шт
* Брынза — 150 г
* Помидор (2 шт.) — 225 г
* Зелень (укроп+петрушка) — 20 г
* Сыр твердый — 50 г
* Паприка сладкая — 1 ч. л.
* Перец черный молотый (по вкусу)
* Кунжут — 1 ч. л.
Молодой картофель отварить не до готовности (20 минут).
Брынзу размять вилкой.
Помидоры надрезать крестообразно, обдать кипятком, снять шкурку и измельчить, добавить к брынзе, добавить рубленную зелень.
Поперчить по вкусу. Можно добавить чеснок по вкусу.
Картофель разрезать пополам, уложить на смазанный маслом противень, на половинки выложить подготовленную смесь. Поставить в разогретую духовку минут на 10-15.
Вынуть противень из духовки. Присыпать картофель тертым сыром, паприкой и кунжутом. Поставить еще на 5-7 минут, пока сыр не расплавится и не зарумянится.
блюдо готовят многие народы Кавказа
* Лаваш тонкий (половина листа) — 0,5 шт
* Яйцо куриное — 1 шт
* Сыр твердый (солёный, лучше сулугуни) — 30 г
* Масло сливочное — 25 г
* Соль (немного)
Итак, всё очень быстро и просто. Натереть сыр на мелкой тёрке. Сыр можно брать любой, твёрдый, можно сулугуни. С последним вкуснее.
В тарелку (миску, кастрюлю... в общем, в глубокую ёмкость) налить холодную воду и растворить в ней немного соли. Окунуть в воду лаваш, буквально на 2 секунды (если передержать, лаваш порвётся).
На сковороде растопить сливочное масло, обжарить на нём лаваш с двух сторон. Переворачивать аккуратно, чтобы не порвался.
Перевернули, и практически сразу разбиваем яйцо и посыпаем сыром.
Сворачиваем, загибая края лаваша так, чтобы яйцо не вытекло (ну, стараемся, по-крайней мере). В идеале свернуть нужно треугольничком.Треугольник обжариваем в течение 3 минут, переворачивая.
Выкладываем на тарелку, украшаем зеленью и подаём в горячем виде!
Семга запеченная в фольге
Очень вкусная рыбка. Всем советую, такую рыбку и на праздничный стол в виде горячего не стыдно подать, получается всегда.
Семга стейки (стейки, берем нужное кол-во) — 4 шт
Лимон — 0,5 шт
Сыр мягкий (можно Эдэм, Гауду) — 150 г
Помидор свежий (из расчета 1 помидор на 1 большой стейк) — 4 шт
Укроп (другую зелень в этом не использовать) — 1 пуч.
Приправа к рыбе (по желанию, ) — 1 ч. л.
Соль (по вкусу) — 0,5 ч. л.
Майонез — 4 ч. л.
Масло растительное (любое, но главное без запаха) — 2 ч. л.
Фольга
Семгу немного присолим, и на все 4 стейка выдавливаем сок половины лимона.
Помидоры разрезаем на кружки, натираем на крупной терке сыр (вообще можно брать любой, иногда,я использую даже Российский, главное, чтобы он плавился хорошо). С укропа отрезаем жесткие ножки (оставляем только веточки)
Берем фольгу, сворачиваем в два слоя и делаем такие кармашки,берем с запасом, т.к. верхушку нужно нам будет закрыть, когда кармашек заполним.
Кармашек смазываем растительным маслом. !!! Именно смазываем, т.к. лишнее масло нам не нужно, нам главное, чтобы не прилипло. Просто сама по себе рыба жирная и даст свой жир (даже если вы будете использовать форель (которая менее жирная, чем семга). Выкладываем в каждый кармашек по одному стейку.
Сверху выкладываем веточки укропа.
Затем кружки помидоров.
Посыпаем сыром. Натерев его, можно на минут 10 поставить в морозилку и тогда обсыпать будет легче,натертый сыр не будет слипаться.
Чуть смазываем майонезом ( еще нужно вилкой разровнять). Делаем это для того, чтобы в финале у нас получилась красивая и не резиновая верхушечка.
Хорошенько защипываем края и ставим в духовку(на температуру 180-200гр ) . Где-то на 30 минут, не больше, за 7 минут до готовности аккуратно (!горячий пар) расщепляем края и даем поджарится верхушке, как будет красивый золотистый цвет- вытаскиваем и подаем к столу )))) Я прям в фольге и подаю.
Вкусный и совсем не сложный в приготовлении десерт. Рецепт с канала "telecafe"
Мука пшеничная — 350 г
Масло сливочное — 100 г
Сахар-песок — 200 г
Вода — 100 г
Сливки (20 % жирности) — 150 г
Яйцо куриное — 6 шт
Лайм (или лайм + лимон) — 5 шт
Пудра сахарная
К размягченному сливочному маслу
Добавить 100 грамм сахарного песка
Муку
Все смешать
Влить теплую воду
И замесить тесто.
Получится шарик....
Заворачиваем его в пищевую пленку и убираем в холодильник, минут на 15.
Теперь займемся приготовлением начинки. Можно отступить немного от рецепта и приготовить начинку с лаймом и лимоном.
Нам понадобиться цедра...
и сок этих замечательных фруктов.
В миску вбить яйца.
Добавляем к ним сливки, оставшийся сахар и хорошо размешиваем до однородной массы.
Затем добавляем цедру и сок, и убираем в холодильник на 10-15 минут.
Распределяем наше тесто, равномерно, по дну формы. Лучше всего воспользоваться разъемной. слой сделать тонкий и обязательно облепить края...получится что то вроде миски в которую потом будем наливать начинку.
Проткнуть вилкой в нескольких местах.
И отправить в духовку на 10 минут при температуре 160 градусов, чтобы тесто слегка пропеклось.
Заливаем форму лаймово-лимонной смесью.
И отправляем в духовку еще минут на 20.
Получившийся пирог остудить, посыпать сахарной пудрой, и можно подавать к столу!
Копченый пеленгас
Многие любят копченую рыбку. Но не все любят покупать магазинную в вакуумной упаковке. Гораздо лучше, если Вы купите свежую или замороженную рыбку, и приготовите ее сами.
Рыба пеленгас (свежий или замороженный) — 1,5 кг
Вода — 1,5 л
Чай (черный байховый) — 4 ст. л.
Лук репчатый — 1 шт
Коньяк (можно не добавлять) — 2 ст. л.
Соль — 4 ст. л.
Сахар-песок — 1 ст. л.
Дым жидкий — 150 мл
Масло оливковое — 20 мл
Рыбку почистить, помыть, жабры удалить
Делаем разрез сверху, через разрез удаляем хребет и внутренности. Промываем. Делаем надрезы.
Готовим маринад. В холодную воду кладем луковицу, можно не очищенную, чай, сахар, соль. Доводим до кипения, остужаем. Добавляем коньяк и жидкий дым. Кладем мариноваться рыбу на 30 минут.
Противень накрываем фольгой, чтобы не испачкался. Рыбу смазываем с обеих сторон маслом и выкладываем на решетку. Отправляем в духовку. Температура 170 градусов на один час.
ЗАПЕКАНКА КАРТОФЕЛЬНАЯ
Картофель — 5 шт
Грибы шампиньоны — 400 г
Лук репчатый — 2 шт
Масло сливочное — 2 ст. л.
Яйцо куриное — 1 шт
Сливки (или молоко) — 0,5 стак.
Мука пшеничная — 1 ст. л.
Сода — 0,5 ч. л.
Зелень укропа — 1 ст. л.
Желток яичный — 1 шт
Сметана — 1 ст. л.
Соль (По вкусу)
Очищенный картофель отварите в подсоленной воде и натрите на мелкой терке.
Грибы и лук нарежьте мелкими кубиками, обжарьте на сливочном масле.
Соедините картофель, лук и грибы, добавьте яйцо, сливки, муку, соду, зелень, соль. Массу перемешайте, выложите на смазанную маслом форму.
Смешайте желток со сметаной и смажьте поверхность. Выпекать в духовке 40-50 мин при 170-180 градусов до румяной корочки.
Лента событий
